Categoria: Uncategorized
-
Il paese dei radicchi
Il radicchio è un fiore speciale dal gusto sopraffino, straordinariamente bello e buono. Simbolo dell’eccellenza alimentare italiana, il radicchio è nato in Veneto grazie alla pratica anti-spreco inventata dai contadini per far durare più a lungo la cicoria selvatica. Oggi è un’insalata dal colore rosso, dalla consistenza croccante e dal sapore amarognolo che tutti conoscono…