Sfuggire al caos cittadino senza lasciare Roma. Belloverde a Roma è questo e molto di più: un ristorante unico dove natura e alta gastronomia si fondono in un’esperienza completa.
Situato all’interno di uno storico vivaio in Via delle Vigne Nuove 250, nella zona nord della capitale, Belloverde a Roma rappresenta un concetto rivoluzionario di ristorazione. La famiglia Montano ha dato vita a questo progetto con l’obiettivo di creare uno spazio accogliente dove ritrovare il piacere del tempo lento, circondati da piante rigogliose e arredi che richiamano il legame con la terra.
Un’esperienza gastronomica completa
Dalla colazione al dopo cena, Belloverde a Roma accompagna durante tutta la giornata con proposte che esaltano i sapori della tradizione mediterranea con un tocco moderno: dai grandi classici romani alle creazioni dello chef, ogni piatto racconta una storia di ingredienti selezionati e preparazioni accurate. Non manca la pizza, quella romana croccante, con impasto a lievitazione naturale di 24 ore. Spazio anche agli aperitivi d’autore, con una selezione curata di gin premium e sfizi dalla cucina. Infine, i dolci artigianali: preparati quotidianamente con maestria e passione
Ambienti che favoriscono il vero relax
Varcare la soglia di Belloverde a Roma significa entrare in una dimensione parallela. Dal bancone d’ingresso dove fanno bella mostra torte e dolci fatti in casa, si accede a un’ampia sala dove quiete e relax regnano sovrani. Il legno caldo, le luci soffuse e le piante verdi creano un’atmosfera accogliente, ideale per ogni momento della giornata. La nuova sala con vista sul vivaio, inaugurata di recente, offre un ulteriore spazio
